2017年05月18日

与那国パクチ～♪知ってますか？！

こんにちは～ニコニコ

今日は曇り空の中にもお日様が覗いて、
梅雨らしいお天気ですねーゆうれい

梅雨にはいる前になんとか種とりしたクシティーの種が入荷しましたよ～キラキラ　

クシティーとは、今、話題すぎる、あの、　パクチー　のことですよびっくり
コリアンダーとも言いますねふたば
デトックス効果や老化防止効果が期待されます。
確かに、食べると食欲が出てきますー！夏バテにモッテコイですねガッツポーズ

与那国では昔からの産物で、みなさん良く食べます食事ハート

与那国のクシティーは、甘味があってクセが少なく、とっても食べやすいラブ
ツナと和えたクシティーなんて、秒殺ですぶーん
さすが台湾のお隣島よつば

これから撒き時になる本土へのお土産にいかかでしょ～かピカピカ
あきないおいしさですよ～ラブ


与那国パクチ～♪知ってますか？！


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Posted by 比川地域共同売店 at 11:37│Comments(2) │新商品
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この記事へのコメント
　まいど
　去年は忙しかったので、一坪ほどのアタイグァーはほったらかしていました。すると年明けにクシティーが出てきたではありませんか！去年落ちた種が発芽したのです。今は、種を付けたやつが枯れかかっています。梅雨の晴れ間に抜き取って、陰干しします。
　数年前には10月頃に撒いて、芽が出ないので蒔きなおしたことがあります。何月が良いんですかねえ？
Posted by 山猫 at 2017年05月20日 23:36
山猫　様

わかります！うちでも、もう毎年かってに生えてきています。
早いと９月中に撒いたりもしてる人はいるようです。
１０月～１１月撒きと言いますが、作物のことですから旧暦や月の回りによるのかもしれません。台風やその年の状態でもいろいろありそうですね。

あとは、クシティーは殻のなかに種が入っているので、発芽までは時間がかかりやすいです。
なので、始めから割ってあげたり、一晩水に浸けておくと発芽しやすくなります。
うちも、種まきから１ヵ月後くらいからワサワサ出てきたことがあります。（笑）
Posted by 比川地域共同売店比川地域共同売店 at 2017年05月26日 14:08
 
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